好物に気がつく


ちょくちょく作ってはいたけれど、

ポテトサラダが好きなんだ、

って最近自覚した。


ここ最近のポテトサラダは、サバの水煮を入れたポテトサラダ。

ゆで卵とバターも入れて濃厚にする。

サバの身は最後に加え形を残すのがポイント。


男爵いも

サバ水煮缶

ゆで卵

玉ねぎ

マヨネーズ

バター

粗挽き黒胡椒

イタリアンパセリ

亜麻仁油