strawberry jam


塩さばの南蛮漬け

 

塩さばの南蛮漬け


モロヘイヤスープ

 

おかずのスープ

 

地味ごはん モロヘイヤスープ


ささみフライ


大葉とチーズを包んでジュワっととろりと


茶碗蒸し


母の作る茶碗蒸しにはほうれん草がどっさり乗っている。たくさん食べたいからとどんぶりで作ってもらった日もあった。
銀杏は苦手なのでいつも残してた。
干し椎茸の戻し汁で作る茶碗蒸しが母の味。


きのこの塩麹炒め


煮てもよし、焼いてもよし、炒めてもよし、どう食べようともオールマイティーなきのこ。

にんにくを効かせて塩麹でささっと。


きのこ

にんにく

鷹の爪

塩麹



ルバーブ


1キロのルバーブをジャムに。

すっぱいジャムがすきだけど、砂糖控えめにしすぎたかも。すぱぱぱぱ。


ガリ


好みの味にはならず。改良が必要。

生姜ラブ。


なす


なすのごまよごし


なす

生姜

醤油

すりごま


豚バラとネギの塩炒め


豚バラすき。

鶏肉もすきだけど、豚バラはもーっとすき。


豚バラ

ネギ


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