豚バラとネギの塩炒め


豚バラすき。

鶏肉もすきだけど、豚バラはもーっとすき。


ルーツ / eat LOVE・day3

 

eat LOVE・day3

眠たかったからか少し記憶が曖昧。

 

 

5月13日、日曜日

朝にパンが焼けるようにセットした。

携帯のアラームで目覚めた。眠い。

台所にある小さな椅子に座ってコーヒーを飲むけど、まだ半分寝ている。夢を見ていた、そんなタイミングだった。

 

今日はぼくが駅までよしみさんを迎えに行った。車のぼくを見るなりちょっと驚いたように見えた。ふふ。今日はぼくです。

 

同じ時期に同じような症状で体調を崩していたぼくらだったけど、よしみさんはどっと寝汗をかいた夜があり、その日を境にすっと何かが抜けたように治った、と嬉しそうに話していた。

そんな彼女はとても陽のエネルギーに満ちているように見えた。

いや、エネルギーが見えていたのかもしれないな。

 

 

今日はランチ。

ほぼほぼ毎日食べているチーズトーストに、作り置きしていたきのこのマリネを添えたサラダ、パクチーオムレツ。前日に作ったルバーブのジャム。コーヒー。

朝焼きあがったパンはまだほんのり温かく、簡単に潰れそうなくらいふわふわだった。

きのことルバーブは浩平が軽井沢で買ってきたもの。

 

よしみさんと出会ってから、過去の忘れていた記憶を料理というものを通して思い出すようになった。以前よしみさんとのメールのやり取りにもそれは書いた。

調理中、パクチーオムレツの話からぼくがシドニーに留学をしていた時の話をした。

ホストマザーはイギリスで、その旦那さんはギリシャ、娘さんの旦那さんはインドネシア、その後ホストファミリーの家を出てシェアハウスで生活を共にしたのはレバノンとスリランカ。

ぼくの周りにはそんな色んなバックグラウンドの人がいてね、なんて話したら、だから色んな国のテイストが入ってるんだね(正確ではないけど)とそんなことをよしみさんは言った。

そうかな?なんてその時は思った。

 

料理が大好きなホストマザーで、この家にステイする留学生は確実に太る、と言われていた。ぼくも太った。美味しく太った。

レバノンのルーツを持つ彼女とスリランカのルーツを持つ彼女もまた料理が好きでよく作ってくれては食べさせてくれた。彼女らの友人たちも多様なバックグラウンドを持った人ばかりで、色んなアクセントの英語が飛び交っていた。週末にはよくホームパーティーしてたっけ。

時にはレバノンミュージックがガンガンかかっていて、すぐそこでその音楽に合わせて踊っている人たちもいる、どうぞご自由にお過ごしください的なレストランにも連れて行ってもらった。テーブルに並ぶ未知な食べ物にドキドキワクワクしたのも思い出した。

近所にあったターキッシュピッツアのお店もお気に入りだった。


その時の味は再現できないけど、知らず知らずぼくの中に断片的に蓄積されていて過去のぼくから現在のぼくへ通づるルーツがそこにもあることに気づかせてくれた。

eat LOVEのルーツ。

 

パクチーオムレツも週末のランチによく作ってくれたもの。

 

そんなことを思い出していたら懐かしくなり、しまってあった写真のアルバムを出してきてしばしタイムスリップした夜。

よしみさんのカメラ、シャッターがきられるカシャン、という音がとてもいい音で終始心地よかったな。

 

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ホームベーカリーで焼いたアマ二ロースト入り食パンでチーズトースト

パクチーオムレツ

きのこのマリネを添えたサラダ

ルバーブのジャム

コーヒー

食後に塩レモンを刻んで入れて焼いたパウンドケーキ

 

 

 

eat LOVE

本日もたくさんの愛をありがとう。

 


photo.kikuchi yoshimi



春のキャベツ



いつの日か


母は毎年梅干しを大量に漬ける。今も漬け続けている。

昔は白菜漬けや糠漬けもやっていた。

梅干しもお漬物も苦手なぼくです。

今なら食べられるのかな。

これはヨーグルト漬けで、糠漬け風なやつです。糠漬けの味なんてもう20年以上も前に忘れたやつが言うな、という話ですが。


レモンケーキ


野バラ


家がある敷地の裏手を整地した際残しておいた野バラがちょうど咲いているよ、と大家さんに教えてもらった。
とても可憐な花、でも触ろうものなら棘でチクリ。気安く触るのはよして、と言われたよう。
この敷地にはテラス、玄関の所以外コンクリートの部分は一ヶ所もなく全面、土。
竹が多くしっかり根をはってるため何か地植えしようにも耕すには一苦労だけれど、どこもかしこもコンクリートにしてしまう現代に、目の前に土のある暮らしがぼくが住み続ける理由なのかもしれないし、これがぼくの普通の暮らし。


ニューミー


誕生日でも、記念日でもない今日、イチゴのホールケーキをいただいた。

モヤモヤとした日々過ごしているぼくの、未知の人生へのエールをもらえた気がした。

それはとてもぼく好みのもので、さらに嬉しくなった。

誕生日ではないけれど、happy birthday to new me.


love.


育むもの


先日行った焼き鳥屋で食べた塩らっきょうがとても美味しくて、

今年は漬けようと少しずつ大事に食べながら思った。


universe


雨粒の宇宙



去年ふきの美味しさに目覚め、この春はよく食べた。



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